Derrière notre production artisanale, il y a l'expérience, le savoir faire et l'amour du travail bien fait , exécuté quotidiennement par notre équipe. Dirigés par la valeur du respect envers les animaux, Jerôme Dury et son apprenti Mathis, s'occupent des soins aux bêtes, ainsi que des cultures agricoles. Afin d'assurer la bonne qualité des produits artisanaux, Marie-Laure Lambot est en charge de la traite du matin, consacrant son temps ensuite à la gestion de la transformation et la préparation des commandes. Depuis juin 2018, Sabrina a rejoint l'équipe pour s'occuper de la transformation ainsi que de la vente comptoir. Un travail d'équipe avec un seul objectif : vous offrir les meilleures saveurs!